Die Kurse der Accademia del Tiramisù: Geschichte, Technik und Kultur des Desserts aus Treviso entdecken, von der Zubereitung zu Hause bis zur Verkostungsjury.
Seit 2003 bewahrt die Accademia del Tiramisù (die Tiramisù-Akademie) die Kultur des berühmtesten Desserts der italienischen Tradition und gibt sie weiter. Unsere Kurse führen Begeisterte und Fachleute zum Originalrezept, zu den Varianten und zu den Techniken der Zubereitung und Verkostung.
Jeder Kurs endet mit einer Urkunde der Accademia del Tiramisù, die die erworbenen Fähigkeiten und die Kenntnis der beglaubigten Geschichte des Desserts bestätigt.
Der erste Schritt zum echten Tiramisù: Technik, Zutaten und die richtigen Handgriffe, um das Dessert zu Hause sicher zuzubereiten.
Teilnahmeurkunde
Ein vollständiger Weg, der Geschichte, Technik und Kultur des Tiramisù verbindet, mit Abschlussprüfung und vielen Inhalten für alle, die wirklich tiefer einsteigen wollen.
Teilnahmeurkunde
Der vollständige Kurs, um Tiramisù-Verkoster für Jurys zu werden. Er umfasst Grundlagen der Physiologie des Geschmacks, Zubereitungstechniken und die Beurteilung des Aussehens.
Verkoster-Urkunde
Die Kurse wechseln zwischen theoretischen Abschnitten und praktischen Übungen, um die richtigen Handgriffe zu lernen und die Geschichte und Kultur des Tiramisù zu verstehen. Eine Erfahrung für Begeisterte ebenso wie für Menschen aus Gastronomie und Konditorei.
Alle Teilnehmenden erhalten das Lesezeichen mit dem Rezept und am Ende des Kurses die Urkunde der Accademia del Tiramisù.
Wir gestalten besondere Erlebnisse rund um das Tiramisù für Gruppen, Unternehmen und private Anlässe: nicht einfach ein Dessert, sondern ein echtes Sinnbild für Teambuilding. So wie ein makelloses Tiramisu verschiedene Zutaten braucht, die sich in vollkommenem Gleichgewicht verbinden, bringt in der Teamarbeit jedes Talent einen wesentlichen Wert ein. Für einen Weg nach Maß schreiben Sie uns: Wir helfen Ihnen, die passende Form zu wählen.
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