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Rejoignez la communauté qui veille sur la véritable culture du Tiramisù, dessert né à Trévise, et la fait connaître. Ensemble pour transmettre la recette originale et ses valeurs.

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Une communauté de passionnés

Pourquoi devenir membre

Devenir membre, c'est entrer dans une communauté qui, depuis 2003, veille sur la véritable culture du Tiramisù et la fait connaître. Un groupe de passionnés, de professionnels et d'amis réunis par l'amour du dessert né à Trévise et par la volonté d'en transmettre la recette originale.

Adhérer à l'Académie, c'est contribuer à protéger une tradition vénitienne, participer à la vie de l'association et profiter d'avantages pensés pour celles et ceux qui vivent le Tiramisù comme une part de leur histoire.

Les avantages pour les membres

Événements réservés

Participez à des dégustations réservées, à des masterclasses avec les maîtres de l'Académie et à des événements culturels consacrés au Tiramisù et à sa tradition.

Archives des recettes traditionnelles

Accédez au répertoire complet des recettes historiques, aux variantes, à la recette pour les enfants et à la version en dialecte vénitien.

Certification des compétences

Faites reconnaître votre maîtrise du Tiramisù original grâce au parcours de certification des compétences de l'Académie.

Remises chez les établissements partenaires

Profitez de conditions réservées aux membres dans un réseau d'établissements partenaires : restaurants, pâtisseries et caves, entre autres.

Newsletter et publications

Recevez la newsletter de l'Académie et les publications consacrées à l'histoire, à la culture et aux initiatives autour du Tiramisù.

Carte et attestation de membre

Recevez la carte et l'attestation de membre qui confirment votre place dans l'équipe de l'Académie.

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Comment adhérer

Pour devenir membre, il suffit de remplir le formulaire d'adhésion, disponible sur demande. Contactez-nous : nous vous enverrons le formulaire ainsi que toutes les informations sur les modalités d'adhésion à l'Académie.

Ce sera le début d'un chemin partagé, fait d'événements, de formation et d'un engagement commun pour veiller sur la véritable culture du Tiramisù et la faire connaître.