Política de privacidad
Cómo tratamos los datos personales de quien visita el sitio y nos escribe.
Última actualización: 17 de septiembre de 2026
1. Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento es la Accademia del Tiramisù, asociación cultural con sede en Via Codalunga 107, 31030 Carbonera (TV), Italia, NIF 05495810268, en la persona de su Presidente Tiziano Taffarello. Para cualquier duda sobre tus datos puedes escribir a [email protected].
2. Qué datos tratamos y por qué
Formulario de contacto
Si nos escribes desde la página de Contacto tratamos tu nombre, tu dirección de correo electrónico, el asunto y el texto del mensaje, solo para responderte. La base jurídica es tu propia solicitud (art. 6.1.b RGPD). Los mensajes se conservan durante el tiempo necesario para gestionar la solicitud y, en cualquier caso, no más de 24 meses.
Newsletter
Si te suscribes a la newsletter tratamos tu dirección de correo electrónico para enviarte noticias sobre eventos, cursos e iniciativas de la Academia. La base jurídica es tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD), que puedes revocar en cualquier momento escribiéndonos o usando el enlace de baja presente en cada envío. Conservamos la dirección hasta la baja.
Datos de navegación
El servidor que aloja el sitio registra, como ocurre en cualquier sitio, algunos datos técnicos de las visitas (dirección IP, fecha y hora, página solicitada, navegador). Sirven únicamente para garantizar el funcionamiento y la seguridad del sitio (art. 6.1.f RGPD) y se borran tras un periodo limitado. El sitio no usa herramientas de estadística ni de perfilado.
Vídeo y mapa
El vídeo de la receta (YouTube, Google Ireland Ltd.) y el mapa (OpenStreetMap Foundation) no se cargan automáticamente: se activan solo si pulsas el botón correspondiente. Desde ese momento tu navegador se conecta a sus servidores, que tratan los datos según sus propios avisos (Google, OpenStreetMap).
3. Quién puede ver los datos
Los datos los trata el responsable y las personas por él autorizadas. También pueden tratarlos los proveedores técnicos que nos ayudan a gestionar el sitio, el correo electrónico y la newsletter, nombrados encargados del tratamiento. No vendemos ni cedemos los datos a terceros.
4. Tus derechos
En cualquier momento puedes pedir acceder a tus datos, rectificarlos, suprimirlos, limitar su tratamiento, oponerte al tratamiento, recibirlos en un formato portátil y revocar el consentimiento prestado, escribiendo a [email protected]. Si consideras que el tratamiento vulnera el RGPD puedes presentar una reclamación ante la autoridad italiana de protección de datos, Garante per la protezione dei dati personali.
5. Cookies
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