TIRAMISÙ: LA RICETTA ORIGINALE

Il Tiramisù

RICETTA TRADIZIONALE E

ORIGINARIA DI TREVISO




INGREDIENTI E DOSI

(PER 6-8 PERSONE)


  • 3 hg di mascarpone
  • 3 tuorli d’uovo
  • zucchero (1 cucchiaio e mezzo per tuorlo)
  • biscotti savoiardi
  • caffè (lievemente zuccherato)
  • cacao amaro in polvere

PREPARAZIONE


  1. Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero
  2. Unire il mascarpone ottenendo una crema morbida
  3. Inzuppare i savoiardi con il caffè e disporli in uno strato
  4. Ricoprire lo strato di biscotti con la crema e ripetere l’operazione terminando con uno strato di crema
  5. Porre in frigorifero per alcune ore
  6. Cospargere infine con cacao amaro e servire freddo
Il Tiramisù

RICETTA RITROVATA

Questa ricetta è stata ritrovata di recente dai nostri storici




INGREDIENTI E DOSI

(PER 6-8 PERSONE)


  • 3 hg di mascarpone
  • 3 tuorli d’uovo (no albume)
  • zucchero (1 cucchiaio e mezzo per tuorlo)
  • mollica di pane
  • caffè (lievemente zuccherato)
  • cacao amaro in polvere

PREPARAZIONE


  1. Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero
  2. Unire il mascarpone ottenendo una crema morbida
  3. Inzuppare la mollica di pane con il caffè e disporre su uno strato
  4. Ricoprire lo strato di pane con la crema e ripetere l’operazione terminando con uno strato di crema
  5. Porre in frigorifero per alcune ore
  6. Cospargere infine con cacao amaro e servire freddo
Perché non conoscerci meglio?

CONTATTACI ORA


Rimani sempre aggiornato sulle nostre attività e manifestazioni. Iscriviti ora alla nostra newsletter.
Se invece desideri conoscerci meglio oppure entrare a far parte della nostra accademia non ti resta che contattarci ora!