I MEMBRI DELL' ACCADEMIA
DR. TIZIANO TAFFARELLO
FONDATORE E PRESIDENTE ACCADEMIA DEL TIRAMISÙ
DIVULGATORE STORICO E CULTURALE
PROF. ALCIDE CANDIOTTO
FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
PRESIDENTE SEZIONE PROVINCIALE DI TREVISO
MASSIMO ALBANESE
MEMBRO DELL’ ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI
MEDAGLIA D' ORO IN PASTICCERIA OLIMPIADI DI ERFUNT 2004
ANNA MARIA PELLEGRINO
DOCENTE, CUOCA, BLOGGER, MEMBRO ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA
PRESIDENTE ASSOCIAZIONE ITALIANA FOOD BLOGGER
PROF. MARCO PESCE
DOCENTE DI CUCINA, MERCEOLOGIA E TECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI
CONSULENTE DELLA RISTORAZIONE, VICEPRESIDENTE E SEGRETARIO ASSOCUOCHI TREVISO
DR SILVIO GHEDIN
SOCIOLOGO, STUDIOSO STORIA VENETA
PAOLO COSTANTINI
EDUCATORE DEI GUSTI RITROVATI
IGOR BATTISTIN
Maitre Caffè Florian
Personal Tea Butler
Ambasciatore del " Bon Ton " del Tiramisù
ANTONIO MEZZALIRA
Chef Executive
Maestro Gelatiere
Vincitore nel 2008 del 39° Oscar Mondiale della Gelateria ( Longarone BL)
CEO di "Golosi Di Natura" Gelaterie e Tre Coni del Gambero Rosso
VALENTINA GALLIMBERTI BALLARIN
Fotografa specializzata nel settore food
LORIS BARTOLOMEI
Responsabile social media, custode delle tradizioni venete
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