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I MEMBRI DELL' ACCADEMIA
DR. TIZIANO TAFFARELLO
FONDATORE E PRESIDENTE ACCADEMIA DEL TIRAMISÙ
PROF. ALCIDE CANDIOTTO
FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
PRESIDENTE SEZIONE PROVINCIALE DI TREVISO
MASSIMO ALBANESE
MEMBRO DELL’ ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI
MEDAGLIA D' ORO IN PASTICCERIA OLIMPIADI DI ERFUNT 2004
ANNA MARIA PELLEGRINO
CUOCA, FOOD BLOGGER
PRESIDENTE ASSOCIAZIONE ITALIANA FOOD BLOGGER
PROF. MARCO PESCE
DOCENTE DI CUCINA, MERCEOLOGIA E TECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI
CONSULENTE DELLA RISTORAZIONE, VICEPRESIDENTE E SEGRETARIO ASSOCUOCHI TREVISO
DR SILVIO GHEDIN
SOCIOLOGO, STUDIOSO STORIA VENETA
PAOLO COSTANTINI
EDUCATORE DEI GUSTI RITROVATI
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